Una verità sconcertante in questo documentario molto utile per capirne di più su quel che accade e su come poter reagire.
La maggior parte dei gas serra vengono prodotti dall’allevamento di bestiame, non da auto, non da industrie e fabbriche (che sono la seconda causa di inquinamento sul nostro pianeta). Da tempo, oramai, la maggior parte della popolazione mondiale sembra essere inconsapevole dei fatti più importanti che riguardano noi, la nostra salute e quella del nostro pianeta.

La carne  inquina, distrugge noi, il nostro ambiente e porta sofferenza agli animali: è importante quindi scegliere in maniera consapevole e cambiare le proprie abitudini.

Un documentario con le migliori e più aggiornate informazioni scientifiche sui cambiamenti climatici e il loro legame con l’allevamento di animali: l’industria dell’allevamento causa il 18% dell’effetto serra totale, una percentuale simile a quella dell’industria, maggiore di quella dell’intero settore dei trasporti pubblici e privati (13,5%).

Il film ha concorso a CinemAmbiente 2009, il principale evento italiano di cinematografia ambientalista.

Con un linguaggio accessibile a tutti, interviste con scienziati, animazioni, statistiche, il documentario intende dare un importante contributo al dibattuto pubblico sul tema, mostrando come un’alimentazione maggiormente basata su ingredienti vegetali sia necessaria per diminuire drasticamente l’impatto sull’ambiente. Il documentario è adatto a giovani e adulti, particolarmente indicato per la visione nelle scuole superiori e nelle università (Ordina il DVD su AgireOra Edizioni e diffondilo!).

Le informazioni scientifiche sono state convalidate dalla FAO (Organizzazione per l’Agricoltura e l’Alimentazione dell’ONU), dal World Watch Institute e dall’Istituto per gli Studi Ambientali della Libera Università di Amsterdam.

L’importanza di rendere note al pubblico queste informazioni sta nel fatto che ciascuno di noi, come singolo cittadino, può fare moltissimo per alleviare il proprio peso sull’ambiente e la scelta del nostro cibo è decisamente il fattore più importante!

Questo lo conferma un articolo, pubblicato nell’aprile 2008 sulla rivista scientifica Environmental Science and Technology, di due ricercatori della Carnegie Mellon University, i quali spiegano che gli studi sul “consumo sostenibile” fatti negli ultimi anni hanno concluso che l’impatto dei singoli individui è dovuto a tre fattori principali: il cibo, l’energia usata in casa, e i trasporti, e di questi fattori, quello del “cibo”, cioè di che cosa ciascuno sceglie di mangiare, è il più “potente”. E’ quello che, in termini quantitativi, ha il maggior impatto: ha il maggior livello di scelta personale, perché non dipende dalle normative, dalla disponibilità di mezzi pubblici o di fonti di energia alternative, ecc.; si può applicare già subito, non è a medio o lungo termine come possono esserlo altri aspetti che implicano cambiamenti nelle infrastrutture, nei beni disponibili, nella tecnologia usata.

“Non mangiare carne, va’ in bici, sii un consumatore frugale” – ecco come fermare il riscaldamento globale.

Citiamo queste parole di Rajendra Pachauri, premio Nobel e direttore dell’IPCC, il Panel Intergovernativo sui Cambiamenti Climatici delle Nazioni Unite, pronunciate il 15 gennaio 2008 a una conferenza stampa a Parigi in cui è stato presentato il dossier dell’IPCC emanato nel 2007, il quale sottolinea “l’importanza di cambiare stile di vita”.

Abbiamo grandi poteri, come singoli, e quindi anche grandi responsabilità. E’ importante, dunque, portare a conoscenza di tutte queste informazioni le persone, in modo che ciascuno possa scegliere con consapevolezza. E questo è proprio lo scopo del documentario “Meat the truth”.

Prodotto dalla Nicolaas G. Pierson Foundation (protagonista: Marianne Thieme; registi: Gertjan Zwanikken e Karen Soeters; soggetto di: Karen Soeters)
Doppiaggio in italiano e distribuzione a cura di AgireOra Edizioni, www.AgireOraEdizioni.org

Articolo originale di Sabi. F per gentile concessione di InformarSi.

Per condividere o scaricare il video: TV Animalista