In occasione dei Vegan Days di Padova, l’intervento integrale dello Chef Eduardo Ferrante.

Show cooking e conferenza di Eduardo Ferrante, in occasione dei Vegan Days di Padova.
Eduardo Ferrante ha compiuto numerose esperienze e viaggi all’estero in cui ha perfezionato la sua formazione culinaria vegana e crudista. È stato insegnante di cucina naturale alla prestigiosa scuola Lorenzo de Medici di Firenze. Attualmente lavora a Torino e si divide tra la cucina e vivirvegan.it , il suo sito sempre aggiornato sui numerosi eventi e corsi di cucina a tema che tiene in giro per l’Europa. Vegan Street Food (2015, Macro Edizioni) è il suo libro di cucina.